Ko nozīmē stikla pudeles forma?

Vai esat kādreiz pamanījuši, ka vīna pudelēm ir dažādas formas?Kāpēc?Katram vīna un alus veidam ir sava pudele.Tagad mūsu uzmanība tiek pievērsta formai!

Šajā rakstā es vēlos analizēt dažādās vīna pudeļu un alus pudeļu formas, sākot ar to izcelsmi un beidzot ar stikla krāsām.Vai tu esi gatavs?Sāksim!

Dažādu vīna pudeļu izcelsme un izmantošana

Vīna uzglabāšana, protams, ir tikpat sena kā pats vīns, un tās aizsākumi meklējami senajās Grieķijas un Romas civilizācijās, kur vīnu parasti uzglabāja lielos māla traukos, ko sauca par amforām, un apzīmogoja ar dažādiem materiāliem, tostarp vasku un sveķiem.Tiek uzskatīts, ka modernā vīna pudeles forma ar šauru kaklu un noapaļotu korpusu radusies 17. gadsimtā Francijas Burgundijas reģionā.

Vīna pudeles parasti ir izgatavotas no stikla, taču tās var izgatavot arī no citiem materiāliem, piemēram, plastmasas vai metāla.Vīna uzglabāšanai priekšroka tiek dota stikla pudelēm, jo ​​tās ir inertas, kas nozīmē, ka tās neietekmē vīna garšu vai kvalitāti.Aizvien pieaug kustība par labu konservētiem vīniem, pamatojoties uz to, ka tas ir videi draudzīgāks un to var pārdot atsevišķās porcijās, piemēram, alu, taču iespējamā metāla smarža un garša dažiem cilvēkiem ir problēma.

Vīna pudeles standarta izmērs ir 750 mililitri, taču ir arī daudzi citi izmēri, piemēram, puspudele (375 ml), magnum (1,5 l) un dubultā magnija (3 l) utt. Lielākiem izmēriem pudeles ir doti Bībeles vārdi, piemēram, Metusala (6L), Nebukadnecars (15L), Goliāts (27L) un briesmonis 30L Melhisedeks.Pudeles izmērs bieži atspoguļo vīna veidu un tā paredzēto lietojumu.

Vīna pudeles etiķete parasti ietver informāciju par vīnu, piemēram, vīnogu veidu, reģionu, kurā tā audzēta, ražošanas gadu un vīna darītavu vai ražotāju.Patērētājs var izmantot šo informāciju, lai noteiktu vīna kvalitāti un garšu.

Dažādas vīna pudeles

Laika gaitā dažādi reģioni sāka veidot savas unikālās pudeļu formas.

Kāpēc dažām vīna pudelēm ir atšķirīga forma?

Vīna cienītāji, vai esat kādreiz domājuši, kāpēc dažas vīna pudeles ir veidotas savādāk nekā citas?

Patiesība ir tāda, ka vīna pudeles formai, izmēram un dizainam ir izšķiroša nozīme tās saglabāšanā, novecošanā, dekantēšanas procesā, mārketingā un estētikā.

Kā jau runājām… Dažādu veidu vīna pudelēm ir dažādas formas atveres, piemēram, Bordo pudelei ar platāku atvērumu vai Burgundijas pudelei ar šaurāku atveri.Šīs atveres ietekmē vīna ieliešanas vieglumu, neizjaucot nogulsnes un gaisa daudzumu, kam vīns ir pakļauts.Plašāka atvere, piemēram, Bordo pudele, ļauj pudelē iekļūt vairāk gaisa un var izraisīt vīna ātrāku novecošanos, savukārt šaurāka atvere, piemēram, Burgundijas pudele, ļauj pudelē iekļūt mazāk gaisa un var palēnināt novecošanās process.

Pudeles dizains var ietekmēt arī dekantēšanas procesu.Daži pudeļu dizaini atvieglo vīna ieliešanu bez nogulsnēm, savukārt citi to apgrūtina.Turklāt gaisa daudzumu pudelē ietekmē arī šķidruma daudzums pudelē, pudelē, kas ir piepildīta ar vīnu līdz augšai, pudelē būs mazāk gaisa nekā pudelē, kas ir piepildīta tikai daļēji.

Kāpēc daži vīni tiek pildīti mazākās vai lielākās pudelēs?

Pudeles izmēram ir nozīme arī vīna novecošanā.Mazākas pudeles, piemēram, 375 ml, tiek izmantotas vīniem, kas paredzēti lietošanai jaunībā, savukārt lielākas pudeles, piemēram, magnums, tiek izmantotas vīniem, kurus paredzēts izturēt ilgāku laiku.Tas ir tāpēc, ka, palielinoties pudeles izmēram, vīna un gaisa attiecība samazinās, kas nozīmē, ka lielākā pudelē vīns novecos lēnāk nekā mazākā pudelē.

Attiecībā uz pudeles krāsu tumšākas krāsas pudeles, piemēram, tās, kuras izmanto sarkanvīnam, nodrošina labāku aizsardzību pret gaismu nekā gaišākas pudeles, piemēram, tās, kuras izmanto baltvīnam.Tas ir tāpēc, ka pudeles tumšākā krāsa absorbē vairāk gaismas, un mazāk gaismas var iekļūt pudelē un sasniegt vīnu iekšpusē.

Ir vērts atzīmēt, ka pudeles dizains un forma var ietekmēt arī vīna mārketingu un estētiku.Pudeles forma un izmērs, kā arī etiķete un iepakojums var veicināt kopējo priekšstatu par vīnu un tā zīmolu.

Nākamreiz, kad atkorķēsiet vīna pudeli, veltiet laiku, lai novērtētu sarežģīto dizainu un domu, kas tika ievietota pudelē, un to, kā tas ietekmē kopējo vīna pieredzi.

Tālāk ļaujiet mums iepazīstināt jūs ar aizraujošo alus pudeļu pasauli!

Īsa pazemīgo alus pudeļu vēsture

Kur, kad un kā cēlies alus, vēsturnieki asi strīdas.Mēs visi varam vienoties, ka agrākais reģistrētais alus brūvēšanas un pudeļu apraksts, kas mums ir līdz šim, ir uz senas māla plāksnītes no 1800. g. pirms mūsu ēras. Vasara vēsturiski ir teritorija starp Tigras un Eifratas upēm.No šī senā ieraksta izriet, ka alus tika malkots caur salmiņiem.

Alus pudeļu evolūcija

Pārlēkt dažus tūkstošus gadu uz priekšu, un mēs nonākam pie pirmo stikla alus pudeļu parādīšanās.Tie tika izgudroti 17. gadsimta sākumā, un agrīnās alus pudeles tika noslēgtas (“aizbāztas”) ar korķiem, līdzīgi kā tradicionālie vīna aizbāžņi.Agrīnās alus pudeles tika izpūstas no bieza, tumša stikla, un tām bija gari kakli kā vīna pudelēm.

Attīstoties alus pagatavošanas metodēm, mainījās arī alus pudeļu izmēri un formas.Līdz 18. gadsimta beigām alus pudeles sāka iegūt tipisku formu ar īsu kaklu un zemiem pleciem, ko mēs bieži redzam mūsdienās.

Dizaina inovācijas 19. gadsimtā un vēlāk

19. gadsimta otrajā pusē sāka parādīties vairāki atšķirīgi pudeļu izmēri un formas.

Šajās pudelēs ietilpst:

• Weiss (vācu kvieši)
• Pietupiens šveicars
• Eksports ar garu kaklu

Lielākā daļa mūsdienu tradicionālo alus pudeļu formu radās 20. gadsimtā.Amerikā tiešā veidā parādījās īsa kakla un ķermeņa "stubi" un "steinies".

Stubby un Stenie

Īsu stikla pudeli, ko izmanto alum, parasti sauc par stubby vai sākotnēji par steinie.Īsākas un plakanākas nekā standarta pudeles, tās ir iepakotas mazākā transportēšanas vietā.Stenie tika ieviesta 20. gadsimta 30. gados Džozefa Šlica alus darīšanas uzņēmumā, un tā nosaukumu ieguva no līdzības ar alus stīpa formu, kas tika uzsvērta mārketingā.Pudeles dažreiz ir izgatavotas no bieza stikla, lai pudeli varētu iztīrīt un izmantot atkārtoti pirms pārstrādes.Stubby ietilpība parasti ir no 330 līdz 375 ML.Dažas no sagaidāmajām stulbo pudeļu priekšrocībām ir lietošanas vienkāršība;mazāk lūzumu;vieglāks svars;mazāk vietas uzglabāšanai;un zemāks smaguma centrs.

Garš kakls, nozares standarta pudele (ISB)

Ziemeļamerikas garš kakls ir alus pudeles veids ar garu kaklu.Tā ir pazīstama kā standarta pudele ar garu kaklu vai nozares standarta pudele (ISB).ISB garajiem kakliņiem ir vienāda ietilpība, augstums, svars un diametrs, un tos var atkārtoti izmantot vidēji 16 reizes.ASV ISB garais kakls ir 355 ml.Kanādā 1992. gadā visas lielās alus darītavas piekrita izmantot standarta dizaina 341 ml pudeli ar garu kaklu (ar nosaukumu AT2), tādējādi aizstājot tradicionālo stulbo pudeli un alus darītavai raksturīgu garu kaklu, kas tika izmantots vidū. - 1980. gadi.

Slēgšana

Pudeļu alus tiek pārdots ar vairāku veidu pudeļu korķiem, bet visbiežāk ar kroņa vāciņiem, ko dēvē arī par kroņa zīmogiem.Vairāki alus tiek pārdoti ar korķi un museeti (vai būri), līdzīgi kā šampanieša aizdares.19. gadsimta beigās šīs aizdares lielā mērā aizstāja kronis, taču tās saglabājās augstākās kvalitātes tirgos.Daudzām lielākiem alus šķirnēm tiek izmantoti skrūvējami vāciņi, pateicoties to atkārtotai noslēgšanai.

Kādi ir alus pudeļu izmēri?

Tagad, kad jūs zināt mazliet alus pudeļu vēsturi, apskatīsim mūsdienu populārākos alus pudeļu izmērus.Eiropā standarts ir 330 mililitri.Pudeles standarta izmērs Apvienotajā Karalistē ir 500 milimetri.Mazākām pudelēm parasti ir divi izmēri — 275 vai 330 mililitri.Amerikas Savienotajās Valstīs pudeles parasti ir 355 mililitri.Bez standarta izmēra alus pudelēm ir arī “sadalītā” pudele, kurā ir 177 mililitri.Šīs pudeles ir paredzētas spēcīgākiem brūvumiem.Lielākās pudelēs ir 650 mililitri.Populāra ir arī klasiskā šampanieša stila 750 mililitru pudele ar korķa un stiepļu sprostu.

Gowing: jūsu partneris stikla pudelēs

Vai esat kādreiz personīgi redzējis visas dažādās pudeļu formas, kuras mēs šeit minējām?Kāda ir tava mīļākā pudeles forma?Paziņojiet man, atstājot komentāru.